Главная Новости

Купить крымские травы в Москве

Опубликовано: 18.05.2021

Купить крымские травы в Москве

Крымские травы заколдованы в мороженом? Необычное предложение кофеен в Москве

Sputnik продолжает серию публикаций о людях, организовавших производство в Москве на отечественном сырье. Сегодня мы расскажем, где в Москве можно попробовать мороженое с супом, крымскими травами и березовым соком.

Клуб "Чайное нагорье". Дом чая и мороженого »расположен в центре Москвы. В клубе обширная коллекция чая, но его отличительной чертой является мороженое. Основатель клуба Виктор Дженин первым в стране и, возможно, в мире объединил два ингредиента - традиционную чайную культуру и изысканный холодный десерт.

- Мы искали элегантный чайный аксессуар и в 2006 году начали производить мороженое. На данный момент у нас есть 130 фиксированных рецептов, ежедневный ассортимент включает не менее сотни вкусов, - сказал Виктор.

© Sputnik. Екатерина Чеснокова

«Чайное нагорье» имеет собственное производство мороженого на столичной фабрике, а все технологии и рецепты они разработали сами.

© Sputnik. Николай Середин

«Чайное нагорье» имеет свои особенности производства мороженого на столичной фабрике, а все технологии и рецепты они разработали сами. В компании работает около 30 специалистов, а в год клуб принимает около 150 000 человек. Сотрудники компании собирают ингредиенты для мороженого по всей России. С севера в Москве возят морошку, чернику, облепиху и клубнику, с юга - крымские https://dari-krima.ru/travy/ травы, кавказский трюфель, самые спелые фрукты, а с востока - лимонный, дальневосточный и тяньшманский мед и плоды жимолости.

- У нас есть ароматы мороженого с цветами сирени, черемухи, одуванчика. Мы можем готовить их только неделю или две в год, но они становятся бесценными в декабре и феврале, когда люди теряют веру в то, что наступит весна. Когда вы едите мороженое с цветами сирени, легче пережить зиму, - говорит Виктор Дженин.

© Sputnik. Екатерина Чеснокова

Виктор Дженин - первый в стране, а может быть, и в мире, кто решил объединить два ингредиента - традиционную чайную культуру с изысканным холодным десертом.

В меню клуба сложно найти традиционные рецепты мороженого. Здесь подают традиционное русское мороженое «пломбир» со вкусом чая пуэр, фундука и трюфеля или сорбет на березовом соке и чай пуэр с брусникой и можжевельником. Здесь также можно попробовать острое мороженое с донскими раками, похожее на тайский суп Том Джем.

avatar
Зорина Толопеева
fa-imm@ufa-immun.ru
Толопеева Зорина Яковлевна
Опубликовано: 18.05.2021 | Исправлено: 18.05.2021



Никита
18.05.2021 в 19:20
Эквивалент 6,4 млрд злотых, которые Москва выделила на развитие оккупированного Крыма, была растрачена чиновниками, а цели, на которые они должны были быть выделены, не были достигнуты.

Все комментарии
rss