Что есть, чтобы иметь здоровые глаза и лучше видеть?

В нашей стране более 10 миллионов человек носят очки . Сухой воздух, сигаретный дым, выхлопные газы, часы, проведенные перед компьютером и телевизором, повредили нам глаза. И все же зрение - это наше самое ценное чувство, поэтому мы должны особенно заботиться о нем. Глазам можно помочь, изменив диету соответственно. В нашем ежедневном меню вы должны найти ингредиенты, необходимые для их правильного функционирования.

Витамин а

Для того, чтобы долгое время обладать хорошим зрением, необходимо прежде всего обеспечить организм витамином А. Его недостаток может привести, среди прочего, к к "куриной слепоте", которая проявляется как нарушения зрения в условиях низкой освещенности. Если в меню содержится витамин А, риск дегенерации желтого пятна будет уменьшен вдвое! Кроме того, регулярное употребление этого витамина стимулирует выработку специальной увлажняющей глаз слизи. Вы должны употреблять в основном овощи и фрукты, богатые бета-каротином , то есть провитамином А, который в организме превращается в витамин А - он обладает способностью бороться со свободными радикалами, которые повреждают глаза. Какие продукты имеют больше всего? Прежде всего, морковь, помидоры, брокколи, абрикосы, персик, манго, шпинат, щавель, свекла, красный перец, тыква, цикорий и папайя. Также необходим жир, поэтому на нашей кухне не должно быть масла или оливкового масла. Витамин А также содержится в печени, сливочном масле, маргарине, рыбе, жирном молоке или яичке , где он содержится в форме ретинола.

Витамины С и Е

Однако для правильного функционирования глаз также необходимы другие витамины, в том числе С и Е. Первый необходим для процесса фотосинтеза коллагена, который обеспечивает стабильность кровеносных сосудов глаза. При его отсутствии могут возникнуть кровоизлияния и конъюнктивальные кровоизлияния. Витамин С встречается, среди прочего в цитрусовых, смородине, клубнике, киви, винограде и картофеле . В свою очередь, витамин Е увеличивает поглощение бета-каротина в тонкой кишке, что влияет на потребление витамина А. Его можно найти - как витамин А - в продуктах животного происхождения, таких как мясо, субпродукты, молочные продукты и овощи, такие как орехи, морковь, брокколи, шпинат и соя . Из отдельного текста вы узнаете, где искать витамины в это время года. Помните, однако, что снабжение организма витаминами не следует, однако, преувеличивать - с точки зрения зрения, гипервитаминоз может быть таким же опасным, как и авитаминоз. В случае восполнения недостатка витаминов А, С и Е добавками, вам следует сначала обратиться к врачу.

антоцианы

Чтобы годами наслаждаться хорошим зрением, одних витаминов недостаточно. Так называемый антоцианы или натуральные водорастворимые красители, присутствующие во фруктах и ​​овощах. Поэтому смело тянитесь за черникой, черноплодной рябиной, клюквой, виноградом, черникой, клубникой, вишней и красной капустой. Эти продукты улучшают качество зрения у близоруких людей. Антоцианы также защищают кровеносные сосуды, улучшают кровоток в них и стимулируют выработку родопсина - благодаря этому мы видим после наступления темноты. Они также оказывают противовоспалительное и антибактериальное действие. Другими натуральными красителями, которые очень важны для глаз, являются каротиноиды. В основном это лютеин и зеаксантин. Они предотвращают, среди прочего, восемь или макулярная дегенерация. Лютеиновый краситель в основном содержится в яичных белках и жировых клетках. В свою очередь, зеаксантин содержится в основном в злаковых растениях (кукуруза), зеленом горошке и шпинате.

Жирные кислоты

Глазам также нужны омега-3 жирные кислоты . Поэтому следует употреблять жирную рыбу, такую ​​как лосось, скумбрия, тунец, сельдь, а также растительные масла - подсолнечное, льняное и рапсовое масла. Будущие мамы должны помнить, что омега-3 кислоты участвуют в развитии сетчатки плода. Более того, их употребление позволяет снять симптомы синдрома сухого глаза, а также защищает от глаукомы, поскольку снижает внутриглазное давление. Ваше зрение будет хорошим в течение многих лет, если вы начнете есть хлеб из цельной пшеницы и будете избегать легких продуктов, потому что ваши глаза нуждаются в жире. Смазать хлеб маслом или маргарином ( Остерегайтесь, хотя, потому что некоторые люди не могут есть маргарин! ) и добавьте в овощи растительные масла . Молочные продукты не являются хорошим источником витамина А.

полезные ископаемые

Минералы - марганец, селен и цинк необходимы для глаз. Последний участвует в производстве родопсина. Родопсин также усиливает действие ферментов, которые удаляют свободные радикалы, и позволяет использовать запасы витамина А, которые накапливаются в печени. Селен, медь и марганец также удаляют свободные радикалы. Кроме того, медь поддерживает связывание коллагена, что обеспечивает стабильность кровеносных сосудов глаза. Цинк содержится главным образом в бобовых (горох и бобы), гречневой крупе, морепродуктах, орехах, зерновых продуктах, мясе и рыбе. В свою очередь, селен можно найти в кукурузе, орехах и рыбе . Марганец в основном содержится в черном чае, орехах и кленовом сиропе.

Правильная диета не только защищает зрение, но и помогает справиться с усталыми глазами. Правильный выбор питательных веществ и витаминов предотвращает, среди прочего покраснение, слезотечение, быстрая утомляемость, отек глаз или ощущение песка под веком.

Юлия Высоцкая

Смотрите также:

Пальминг - зрительная гимнастика

Если у вас болят глаза и у вас плохое зрение, начните заниматься гимнастикой.

Мы в одном шаге от офтальмологической революции!

Исследователи находятся на пути разработки методов искусственного зрения.