Какие продукты являются хорошими источниками витаминов группы В?

Витамины необходимы для нашего хорошего здоровья, и дефицит одного из них может негативно повлиять на наше здоровье. Витамины группы В важны для осуществления ряда процессов в организме человека - от создания новых клеток до регуляции нервной или пищеварительной системы. Основные витамины группы В: витамин В1, В2, В3, В5, В6, В7, В9, В12.

Вот некоторые из продуктов, которые являются подходящими источниками витаминов из этой группы.

Витамин В1 (тиамин)

Витамин В1 необходим нашему организму для лучшего усвоения углеводов из пищи, которую мы потребляем. Это также помогает для лучшего функционирования нервной системы и мышц. Витамин В1 особенно необходим для маленьких детей.

Этот витамин содержится в больших количествах в цельных зернах, рисе, зеленых листовых овощах, таких как шпинат, салат, капуста. Другими продуктами с высоким содержанием витамина B1 являются молоко, свинина, орехи - миндаль и грецкие орехи.

Витамин В2 (рибофлавин)

Рибофлавин помогает преобразовать пищу, которую мы потребляем, в энергию для организма. Это также необходимо для производства эритроцитов - эритроцитов и поддержания кожи, глаз и нервной системы в хорошем состоянии.

Вы можете купить витамин В2 из яиц, курицы, рыбы и молочных продуктов. Листовые зеленые листовые овощи также содержат рибофлавин.

Витамин В3 (ниацин)

Витамин В3 необходим для синтеза определенных гормонов в нашем организме, таких как стресс и половые гормоны. Это также помогает с активностью фермента и восстановлением нашей ДНК.

Основными источниками ниацина являются курица и рыба, особенно лосось и тунец. Если вы вегетарианец, вы можете получить витамин B3 из зеленых листовых овощей и цельного зерна.

Витамин В5 (пантотеновая кислота)

Пантотеновая кислота помогает расщеплять жиры и углеводы и превращать их в энергию. Он также играет роль в выработке стрессовых и половых гормонов и производстве красных кровяных клеток.

Чтобы дать организму ежедневную дозу витамина В5, чаще ешьте авокадо, брокколи, капусту, картофель, яйца и цельные зерна.

Витамин В6 (пиридоксин)

Пиридоксин помогает вашему организму запасать белки и углеводы из пищи, потребляемой в форме гликогена. Это также необходимо для более чем 100 ферментативных реакций в нашем организме. Витамин B6 помогает выработке гемоглобина и нейротрансмиттеров и гормонов, которые регулируют наши эмоции и настроение.

Такие продукты, как яйца, картофель, бобовые и красное мясо, являются подходящими источниками пиридоксина.

Бета B7 (биотин)

Биотин, как и витамин В6, помогает накапливать энергию от потребления белков и углеводов из пищи. Это также необходимо для производства жирных кислот и роста костей и волос.

Продукты, которые являются самыми богатыми источниками биотина - это печень и яичные желтки. Другие продукты, которые содержат более высокие уровни витамина В7, включают авокадо, лосось и свинину.

Витамин В9 (фолиевая кислота)

Фолиевая кислота необходима нашему организму для выработки эритроцитов, ДНК и снижает риск развития определенных дефектов у плода во время беременности.

Зеленые листовые овощи, такие как шпинат, салат и спаржа, являются лучшим источником фолиевой кислоты. Как правило, в меньших или больших количествах он содержится во всех свежих фруктах и ​​овощах.

Витамин В12 (Кобаламин)

Кобаламин чрезвычайно важен для правильного функционирования нашей нервной системы. Он также играет роль в метаболизме белков и производстве красных кровяных клеток и ДНК.

Природными источниками кобаламина являются рыба, красное мясо, яйца, курица и молочные продукты.