Известные и неизвестные качества шипа

  1. Виды шиповника
  2. Состав питания шипов
  3. Польза для здоровья
  4. Риски для здоровья
  5. Как выбрать и сохранить шипы?

Кора, несомненно, является одной из самых распространенных и широко используемых трав в Болгарии, с чрезвычайно целебным действием, доказанным годами. Высокое содержание витаминов, полезных кислот и приятный вкус делают его ценной пищевой добавкой, которую не случайно называют «королевой трав».

Rosa canina L Rosa canina L. ( Роза канина Л. ) представляет собой куст с прямыми или изогнутыми стеблями, достигающими до 3 м в длину, покрыт жесткими колючими и иногда серповидными шипами. Бобы представляют собой однобортные орехи, заключенные в мясистое мясистое ложе, которое растет и образует ярко-красные сферические плоды. Цветет с мая по июль, а плоды созревают осенью. Он может развиваться в разных климатических условиях и широтах даже на высоте 2000 м над уровнем моря, за исключением Европы, шипы распространены в Азии, Африке и Северной Америке. Некоторые из наиболее ценных видов плодов шиповника в Болгарии - R. pendulina L., R. oxyodon Boiss., R. glauca Pouri. и другие

Это длинная история коры - с древних времен люди использовали ее в качестве лечебного средства, и следует помнить, что многие из ее ценных свойств еще не известны. Первоначально это было эффективное средство против собачьего бешенства, затем спайк стал средством для лечения болезненных состояний, известных сегодня как авитаминоз , Использование ценной травы также было различным в разных частях света. Например, в Китае он использовал свои фрукты в качестве пищеварительного и против морщин средства в Тибете, это было лекарство от атеросклероз , болезни почек и неврастении, а в России чай с шиповником часто лечат язвы, гастриты, колит и заболевания печени. В традиционной болгарской медицине ягоды шиповника находят применение в качестве источника витаминов для укрепления иммунной системы организма, особенно поздней осенью и ранней весной.

Виды шиповника

  • Сироп из шиповник - особенно подходит для младенцев и детей младшего возраста в качестве пищевой добавки.
  • Мармелад, желе - вкусно завтрак , который вы можете добавить в мюсли или кусочек цельнозернового хлеба.
  • Напиток хиппи - фрукт не подвергается термической обработке при его приготовлении. Кору заливают сахаром и водой и оставляют на 5-6 дней. Готовый напиток, украшенный сушеной клюквой, превращается в освежающий, ароматный, но также и довольно калорийный напиток.

Состав питания шипов

С его богатым содержанием витамин с Корневище улучшает окислительно-восстановительные процессы в клетках и проницаемость капилляров, а также обладает мочегонным действием. Эксперимент показывает, что в 100 г шиповника содержится около 2 г витамина С, то есть они в 30-40 раз богаче этим витамином, чем красный помидоры и лимоны, и примерно в 300 раз по сравнению с яблоки , Что, в свою очередь, означает, что змеи являются одним из главных «конкурентов» цитрусовых.
Уникальный фруктовый комплекс натурального витамина А (около 5-7 мг%) и незаменимых жирных кислот (Омега-3 и Омега-6) можно найти в плодах коры в сочетании с мощными антиоксидантными флавоноидами и витамином Е, которые делают кожа здоровая, упругая и юношеская, значительно устраняющая симптомы старения (морщины, пятна, растяжки ).
Мелкие фрукты также содержат витамины P, B1 (около 430 мг%), B2 и K, а также пектины (около 11%), масло (около 2%), органические кислоты (лимонная и яблочная), сахара. сахар (около 2,5%), дубильные вещества и минеральные соли (около 3%), особенно соли калия (около 512 мг%), кальция (около 50 мг), фосфора (около 54 мг), натрия (около 47 мг) и магния (около 122 мг). Они активируют ферментные системы и процессы синтеза. гормоны , оказывают тяговое действие и благоприятно влияют на углеводный обмен и проницаемость сосудов. Следует иметь в виду, что по содержанию минеральных солей кора превосходит многие фрукты и овощи. Богатое содержание пектинов и дубильных веществ превращает его в эффективное средство против желудочно-кишечных и бронхиальных заболеваний, образуя защитный слой на обеих слизистых оболочках.

Польза для здоровья

Уникальная комбинация витамина С и других ингредиентов в плодах коры является особенно хорошей альтернативой для лечения авитаминоза (цинга) и гиповитаминоза (весна). усталость состояние после тяжелой болезни), поскольку это повышает жизненный тонус и работоспособность организма.

Клопы являются идеальным средством укрепления и полноценного функционирования иммунной и сердечно-сосудистой системы, мозга и щитовидной железы. Для профилактического лечения и ускоренного восстановления кожи (дермы, эпидермиса, коллагена и эластина) для укрепления кровеносных сосудов и клеточных мембран всех клеток для их полноценного функционирования. Это хорошая помощь при лечении гингивита и камней мочевыводящих путей, а также в борьбе с местными или общими инфекциями (скарлатина, дифтерия, коклюш и пневмония). Партия оказывает особенно благоприятное влияние на печень а также снижает уровень сахара в крови, что со временем делает его подходящим для пациентов с диабет , Рекомендуется для лечения грипп , кашель, маточные и носовые кровотечения.

Риски для здоровья

Важно, чтобы колосья были тщательно вымыты заранее, вырезаны и очищены от семян и волосков, так как они могут вызвать неприятный дискомфорт при попадании в организм.

Как выбрать и сохранить шипы?

В начале полной зрелости плодов, когда они ярко-красные и твердые, содержание витамина С самое высокое. Оно уменьшается так же быстро, как созревают плоды, особенно если они наклонены и размягчены. Известно, что витамин относительно устойчив и даже зимой сохраняется высокий процент пюре из мармелада или шиповника.

Используемые источники

  • "Травы в каждом доме" - проф. Д. Станева, София

Как выбрать и сохранить шипы?